Más de 40 vecinos de Plottier, dentro de las instalaciones de la EMAOP, participaron de un curso para aprender sobre la manipulación de alimentos.
Fue brindada por la Dirección de Bromatología de Plottier, a cargo de Marcela Inostroza, en donde explicaron y proporcionaron herramientas para manipular los alimentos, en distintas situaciones, de la mejor manera. A su vez, de qué manera obtener los carnets pertinentes.
De esta manera, contemplaron los tópicos y fases en donde los participantes tienen contacto directo con los productos. En esta ocasión fueron: fabricación, envasado, almacenamiento, transporte o distribución, comercialización y/o enajenación de los alimentos, o sus materias primas.
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